Le Cerque is een oase van rust omringd door 22 ha.grote park
De Agriturismo Le Cerque is gelegen tussen de middeleeuwse dorpen Collepepe en Collazzone, in de provincie Perugia en de regio Umbrië. Vanuit deze strategische positie in het hart van Midden-Italië kun je snel verschillende historische steden van Umbrië en Toscane bereiken, zoals Assisi, Gubbio en Perugia, en adembenemende middeleeuwse dorpjes ontdekken, zoals Todi, Monte Castello di Vibio en Torgiano.
De oorspronkelijke structuur dateert uit de zeventiende eeuw, het is onlangs gerenoveerd met de nadruk op de originele eiken balken en bakstenen. De eigenaar Damiano Scalici besloot hierheen te verhuizen na een leven lang in het buitenland te hebben gewerkt. Zijn interesses en internationale ervaring worden vind je terug in de gezellige inrichting van het huis: Afghaanse stoelen, Congolese schilderijen en Turkmeense tapijten.
Het park van 22 hectare is omgeven door rust en natuur. Het omvat ook een wijngaarden en een olijfgaarden. Damiano produceert op natuurlijke wijze wijn en extra vergine olijfolie. Het ontbijt, heerlijk en natuurlijk, is gemaakt van fruit, kaas en jam van lokale oorsprong, geserveerd met natuurlijk gezuurd brood en zelfgemaakte eieren. Het zwembad, gelegen op een natuurlijk terras op de top van een heuvel, biedt een prachtig uitzicht en de mogelijkheid om buiten te zwemmen of te ontspannen terwijl je het landschap bewondert.
Damiano organiseert regelmatig wijnproeverijen en kooklessen met lokale sommeliers en chef-koks:
- Wijnproeverijen worden georganiseerd in de karakteristieke wijnkelder en bestaan uit het proeven van verschillende Italiaanse wijnen gecombineerd met lokale producten;
- Kooklessen worden gegeven in de ruime keuken en bestaan uit het maken van traditionele gerechten uit Umbrië, waar de aanwezigen eindelijk van zullen genieten.
De kamers hebben de landelijke charme, zijn ruim en ingericht met natuurlijke materialen.
Er zijn 6 comfortabele kamers. Elk van hen is vernoemd naar een plaatselijke eik, of hun noten. De kamers zijn met zorg en eenvoud ingericht, ademen een warme en uitnodigende sfeer en zijn voorzien van alle comfort. De meeste hebben nog steeds de originele bakstenen plafonds met eiken balken , typisch voor traditionele architectuur uit Umbrië. De enige geluiden die je kunt horen zijn de verre klokken van de kerken in de vallei en het getjilp van vogels.
